Nova Residente

Nome	Laura Gertrudes Carvalho Paulino
Estado	Viuva
Data de Nascimento	18/08/1928
Local de Nascimento	Évora
Entrou em	19/03/2014

Aniversário da D. Custódia

Comemorou a Srª D. Custódia Correia Pinto 79 anos na companhia de sua filha e das suas amigas da Residência

A Aniversariante com sua filha

O Sol chegou finalmente

Chegou o Sol e as senhoras da Residência foram animar o jardim, estender as pernas e até a actividade diária foi executada no exterior. Algumas fotos da animação no exterior.

Aniversário do Sr, Isidro Verdasca

Comemorou junto dos Amigos e Amigas da Residência o seu 92º aniversário.

Para aqueles que não conhecem o Sr. Isidro Verdasca, aqui vai alguma demonstração da sua jovialidade.

Levanta-se todos os dias pelas 7:00, toma o pequeno almoço pelas 8:00 e pelas 8:30 abandona a residência mesmo neste rigoroso inverno para o seu estabelecimento na rua da Mouraria, regressa por volta das 12:00 para almoço e pelas 13:30 é velo de abalada novamente para para a labuta como ele mesmo diz.... mas aos sábados e domingos a rotina é outra, é necessário expandir o negócio até ao mercado ou ás arcadas da Igreja de S. Francisco para vender o seu artesanato em cortiça totalmente executado à mão. Volta pelas 19:00 para jantar e repousar.

Quem necessitar de facas e tesouras afiadas, já sabe é só visitar o Sr. Isidro no seu estabelecimento e aproveitar para ouvir um pouco da musica que o mesmo consegue no seu "xilofone" de garrafas.

O Aniversariante

O Aniversariante, D. Arlete e D. Joaquina Macias

O Sr. Capitão José Luís, D. Joaquina Borges, D. Rosa e o Bernardo

D. Maria José, D. Maria Ana, a colaboradora Delia e D. Ana Isabel

D. Custódia, Sr. Capitão, D. Joaquina Borges, O Bernardo, Sr. Isidro e D. Arlete

Colaboradora do Mês de Fevereiro

Colaboradora do mês de fevereiro de 2014 from webintercam

Gorduras Ruins vs Gorduras Boas

Quem não conhece alguém que tem colesterol alto? Ou quem não conhece alguém que diz engordar apenas na barriga? É, parece que são coisas impossíveis de não ter para quem gosta de deliciar-se com as mais diversas e saborosas comidas; que muitas vezes são cheias de gorduras.

Mas nem tudo está perdido. Vamos entender para que servem as gorduras e as diferenças entre elas. Gorduras são super importantes para o organismo. Entre as suas funções podemos destacar três, sendo elas:

• são responsáveis por manter a temperatura do nosso corpo;
• por proteger contra choques mecânicos;
• por produzir nossas hormonas.

Gorduras

Imaginem a bagunça que seria em nosso organismo se não tivéssemos hormonas. Mas se elas são tão importantes, por que geram consequências tão desastrosas para o nosso organismo? Para responder a essa pergunta vamos entender as diferenças entre as gorduras:

Gorduras saturadas: são as gorduras de origem animal. 

São consideradas as gorduras ruins para o nosso organismo. São responsáveis por elevar o colesterol LDL que podem levar aos problemas cardíacos. Então, sempre que pensamos em um animal, temos que saber que sua gordura é ruim para a nossa saúde. Exemplos: o leite vem da vaca, que por sua vez é um animal, e portanto sua gordura é ruim para a nossa saúde. Um copo de leite integral possui 6g de gorduras, sendo de 3g a 4g somente de gordura ruim. Imaginem, se precisamos de três copos de leite por dia, o que isso pode representar para a nossa saúde! Nesse caso, podemos tomar leite desnatado que possue a mesma composição do leite integral; porém, sem gordura!

Gorduras insaturadas: são as gorduras de origem vegetal. 

São consideradas gorduras boas para a saúde. Óleo de linhaça, azeite, óleos vegetais, abacate, castanhas e nozes são exemplos de gorduras boas. Elas colaboram com o aumento do nosso colesterol bom (HDL). Esse tipo de gordura não se deposita somente na região da barriga e ainda colaboram com o nosso coração.

Gorduras Trans: É uma modificação industrial das gorduras boas transformando-as em gorduras horríveis para a saúde. 

Além de aumentar a taxa do colesterol ruim (LDL), diminui as taxas do colesterol bom (HDL). Achamos esse tipo de gordura nas bolachas doces, biscoitos salgados, pães doces, sorvetes, gorduras hidrogenadas, chocolates hidrogenados, etc. Sempre precisamos escolher os alimentos que vêm escritos livres de gorduras Trans nas embalagens. Entretanto, lembre-se que apesar do alimento ser livre de gordura trans, não siginifica que pode ser consumido em excesso. Uma coisa não tem nada a ver com a outra. E também devemos lembrar que esses alimentos estão livres de gorduras Trans apenas na porção indicada na embalagem. Se desejar consumir um pacote de bolacha sozinho, com certeza irá consumir gordura Trans. Segundo a ANVISA, só é obrigatório colocar a quantidade de gordura Trans no rótulo quando essa for maior que 0,2g, ou seja, uma bolacha pode ter menos dessa quantidade, mas em um pacote cheio não !

Respondendo a pergunta inicial, as gorduras não são as vilãs para a nossa saúde e sim as nossas escolhas em relação à elas. Quem está preocupado com a qualidade da alimentação pode introduzir, por exemplo, creme de soja (origem vegetal) ao invés de creme de leite (origem animal) nas preparações. Em calorias não muda muito, mas em qualidade é totalmente diferente. Gorduras boas devem estar presentes todos os dias nas nossas refeições.

Agora aposto que ficou uma pergunta na cabeça do leitor: mas por quê o óleo é considerado uma gordura boa? Pois é, tanto óleo quanto azeite são ótimos para a saúde desde que não sejam aquecidos. Com a temperatura elevada, essas gorduras boas saturam e transformam-se em gorduras ruins maltratando a nossa saúde.

Agora que vocês entenderam a diferença entre os tipos de gorduras vamos praticar Saúde. 

Evitem as gorduras ruins e dêem boas vindas às gorduras boas.

Fonte:  ANutricionista.Com

Aniversário de D. Joaquina Macias

Entre os novas amigas da Residência realizou-se pequena festa de aniversário nas suas 86 primaveras, cantaram-se os parabéns e desejou-se felicidade e saúde à aniversariante, no final muito comovida a todos agradeceu.

A Aniversariante

Atividades para o Mês de Março de 2014

3 actividades 2014 from webintercam

Aniversário da D. Zulmira

Rodeada por filhos e netos completou hoje a bonita idade de 91 ano a cliente a residir à mais tempo na nossa residência D. Zulmira Silva natural de Évora.

D. Zulmira que nos disse que estava uma jovem fazia 19 anos

D. Rosa com senhoras da casa e convidados

As senhoras da casa que acompanharam o acontecimento

O Bolo para se cantarem os parabéns

D. Zulmira rodeada de familiares

Nova Cliente da Residência

Nome	Cipriana Bárbara Severo Carranca
Estado	Viuva
Data de Nascimento	01/02/1925
Local de Nascimento	Évora
Entrou em	01/03/2014

Novo Cliente da Residência

Nome	Emília da Silva Rosa
Estado	Viuva
Data de Nascimento	18/01/1926
Local de Nascimento	Évora
Entrou em	01/03/2014